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云南元谋茎用莴苣冬季制繁种技术

文献类型: 中文期刊

作者: 赵俊 1 ; 李思武 1 ; 李昌文 1 ; 李易蓉 1 ; 李善燕 1 ; 杨龙 1 ; 杨长楷 1 ;

作者机构: 1.云南省农业科学院热区生态农业研究所

期刊名称: 长江蔬菜

ISSN: 1001-3547

年卷期: 2010 年 23 期

页码: 32-33

摘要: 茎用莴苣(Lactuca sativa L.var. angustanaIrish),又称莴笋,既是一种营养食品,又是一种医疗价值高的药品。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素含量丰富,尤其是含有较多的烟酸,具有很好的食疗作用,备受广大消费者的青睐。

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