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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定农产食品中14种真菌类生物毒素

文献类型： 中文期刊

作者： 林涛 1 ; 邵金良 1 ; 陈兴连 1 ; 杨东顺 1 ; 刘兴勇 1 ; 邹艳虹 1 ; 刘宏程 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所;农业部农产品质量安全风险评估实验室(昆明)

关键词： 多功能净化柱;超高效液相色谱-串联质谱法;农产食品;生物毒素;固相萃取

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2018 年 13 期

页码： 3237-3244

摘要： 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定农产食品中14种真菌类生物毒素的分析方法。方法样品经乙腈-水溶液提取后,Mycosep~226多功能净化柱净化后,利用超高效液相色谱-串联质谱测定,正负离子同时扫描,多反应监测模式同时测定14种生物毒素,外标法定量。结果该方法在0.3~20μg/L的浓度范围内的线性相关系数较好(r~2>0.9990),定量限范围为0.3~1.5μg/kg,3个水平的平均加标回收率范围为71.7%~96.1%,相对标准偏差范围为3.35%~7.93%。结论该方法操作简单、快速准确、干扰小,适用于农产食品中14种生物毒素的检测。

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