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低温胁迫对魔芋种球淀粉含量、萌发率及产量的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 吴康

作者： 吴康 1 ; 包晓鹏 2 ; 王莹 2 ; 卢俊 1 ; 彭磊 2 ;

作者机构： 1.云南省农科院富源魔芋研究所 云南富源 655500

2.云南农业大学园林园艺学院 云南昆明 650201

关键词： 魔芋;低温胁迫;淀粉含量;萌发率;作物产量

会议名称： 2011年中国魔芋产业发展研讨会

主办单位： 中国园艺学会

页码： 61-66

摘要： 用云南省富源县本地花魔芋为研究材料。通过室内低温胁迫测定魔芋种球不同部位淀粉含量，以及在大田内的萌发率和产量。结果表明：富源县本地花魔芋在低温胁迫条件下，花魔芋各部分组织淀粉含量随温度的降低呈下降的趋势。其中芽内淀粉含量及其球茎中部组织淀粉含量在-8℃时均下降到最低值，分别为3.9854ug/g和3.9341ug/g。而球茎外围组织在-6℃时有最低值为5.4073ug/g。从各部分淀粉含量平均值来看，外围组织最高为6.0879ug/g，中部组织次之为5.4283ug/g，芽内淀粉含量最低为4.9556ug/g。从最高值方面来看芽内淀粉含量最高值出现在0℃为5.5531ug/g，球茎中部组织最高值出现在-2℃为7.1364ug/g，而球茎外围组织最高值则出现在-4℃为6.6522ug/g，在-0℃时花魔芋各部分淀粉含量又回升至与常温相当的水平。各小区内花魔芋种球的萌发率及产量随温度的降低呈下降的趋势，在温度降至-6℃时均为0。表明：花魔芋种球不同部位淀粉含量、萌发率及产量会随温度的降低而下降。

分类号： S632.9

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