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干旱环境中魔芋种球葡甘聚糖含量初探

文献类型： 会议论文

第一作者： 彭磊

作者： 彭磊 1 ; 卢俊 2 ; 刘辉 1 ; 邓淮钰 1 ; 高祥伍 2 ; 董坤 2 ;

作者机构： 1.云南农业大学园林园艺学院

2.云南省农科院富源魔芋研究所 云南富源655500

关键词： 魔芋种球;葡甘聚糖含量;干旱环境;正弦曲线分布

会议名称： 2013年中国魔芋产业发展研讨会

主办单位： 中国园艺学会

页码： 97-100

摘要： 文章介绍了大干旱情况下,采集不同规格大小的富源本地花魔芋样品,检测其内葡甘聚糖含量,研究水分严重胁迫下葡甘聚糖的贮藏量,结果表明:种芋中规格最大(15.1-30 g)的Z4,葡甘聚糖含量最高(43.0μg/g),Z1、Z2、Z3内葡甘聚糖含量随种芋规格增大呈逐渐下降趋势.商品芋中S8(规格1001-1500g)的葡甘聚糖含量最高(627.5μg/g),随种球规格增大,葡甘聚糖含量也随之增加,种球规格增加至300-500g时,种球内葡甘聚糖含量达最高值,而后呈下降趋势.但各样品间葡甘聚糖含量高低交错,但从总样品分布分析,商品芋内葡甘聚糖含量大体呈正弦曲线分布.表明并非规格越大葡甘聚糖含量越高.

分类号： S632.9

  • 相关文献

[1]干旱环境中魔芋种球淀粉含量初探. 彭磊,卢俊,包晓鹏,高祥伍,董坤. 2013

[2]干旱环境对罗望子水分生理的影响. 纪中华,李建增,沙毓沧. 2004

[3]低温下魔芋种球可溶性糖含量、萌发率及产量变化. 赵琴,陈李育,王莹,彭磊,卢俊. 2011

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