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一种低咖啡碱、高儿茶素的茶多酚提取工艺

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 云南省农业科学院茶叶研究所

发明人: 陈林波;梁名志;蔡丽;宋维希;李晓霞;杨盛美;马伟;韩海华

专利号: CN201410439892.5

摘要: 本发明公开了一种从茶叶中提取低咖啡碱、高儿茶素的茶多酚提取工艺。本发明以绿茶为原料,在酸性条件下将茶叶浸提2次,使茶多酚溶解在溶液中,过滤后,利用乙酸乙酯萃取以及利用纯水洗涤至少2次后,再回收乙酸乙酯、冷冻干燥等工序生产茶多酚。本发明的工艺简单,成本低,操作简单,儿茶素保留率高,经济效益显著,便于工业化生产。

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