您好,欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库!
筛选
科研产出
排序方式:

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
资源类型: 中文期刊
作者:兰珊珊(精确检索)
作者:陈锦玉(精确检索)
作者:邵金良(精确检索)
作者:杨芳(精确检索)
作者:刘宏程(精确检索)
1条记录
酶联免疫法测定苦荞制品中的黄曲霉毒素B_1

现代食品科技 2013

摘要:用酶联免疫法(ELISA)测定不同苦荞制品中的黄曲霉毒素B1,对如何防控苦荞制品中的黄曲霉毒素B1进行探讨。在分析的4类产品中,苦荞营养粉的黄曲霉毒素B1含量最低,其次是苦荞速溶片和苦荞醋,苦荞米茶中最高。方法的检测灵敏度为0.1μg/kg,平均回收率在84.70-84.95%,相对标准偏差小于5%。结果表明,酶联免疫法测定准确,稳定性和重现性好,可广泛应用于苦荞及其制品中黄曲霉毒素B1的检测。

关键词: 苦荞制品 酶联免疫 黄曲霉毒素B1

 全文链接 请求原文

首页上一页1下一页尾页