低咖啡碱茶树种质资源的鉴定及评价

唐一春; 宋维希; 矣兵; 季鹏章; 王平盛; 张俊; 《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：对保存于勐海国家茶树种质分圃100份茶树资源的农艺性状、生化成分、加工品质进行鉴定评价,筛选出2份低咖啡碱茶树种质,咖啡碱含量分别为0.07%、0.06%,植物学分类上属厚轴茶(C.crassicolumna);其鲜叶加工的绿茶品质正常,可直接利用或作为低咖啡碱茶树杂交育种的优良亲本。

关键词： 低咖啡碱 茶树种质 鉴定 评价