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低咖啡碱茶树种质资源的鉴定及评价

文献类型： 中文期刊

作者： 唐一春 1 ; 宋维希 1 ; 矣兵 1 ; 季鹏章 1 ; 王平盛 1 ; 张俊 2 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所

2.云南省农业科学院

关键词： 低咖啡碱;茶树种质;鉴定;评价

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2010 年 23 卷 04 期

页码： 1051-1054

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对保存于勐海国家茶树种质分圃100份茶树资源的农艺性状、生化成分、加工品质进行鉴定评价,筛选出2份低咖啡碱茶树种质,咖啡碱含量分别为0.07%、0.06%,植物学分类上属厚轴茶(C.crassicolumna);其鲜叶加工的绿茶品质正常,可直接利用或作为低咖啡碱茶树杂交育种的优良亲本。

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