筛选
科研产出
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资源类型:
中文期刊
作者:尚卫琼(精确检索)
作者:梁名志(精确检索)
作者:田易萍(精确检索)
作者:徐丕忠(精确检索)
作者:李朝云(精确检索)
共3条记录
云南省高EGCG茶树品种的筛选
《湖南农业科学 》 2014
摘要：以云南省农业科学院茶叶研究所示范茶园中15个茶树新品品种为供试材料,取其春梢一芽二叶做蒸青固样,进行EGCG、儿茶素总量及其主要成分含量的测定,以期筛选出高EGCG含量的优势茶树品种。结果表明:EGCG含量大于9.00%的材料有3个,分别是1号(9.10%)、3号(9.12%)和6号(9.51%),被认为是高EGCG含量品种;研究所选的15个茶树品种均适制红茶,其中4号、5号和13号品种适制高档红茶;适制绿茶的有3号、9号、10号、11号、12号和14号品种;红绿茶兼制的有3号、9号、10号、11号、12号和14号品种。
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