气相色谱法测定农产品中农药残留的基质效应研究

方海仙; 耿慧春; 梅文泉; 杨东顺; 陶文芹; 王正玮; 汪禄祥; 《食品安全质量检测学报 》 2018

摘要：目的研究气相色谱测定农产品中农药残留时的基质效应。方法用气相色谱法测定农产品的3种代表基质(结球甘蓝、苹果、平菇)中16种常用有机磷农药和17种常用有机氯及拟除虫菊酯农药,并计算其基质效应。结果 16种有机磷农药基质效应普遍高于17种有机氯及拟除虫菊酯类农药,且有机磷农药普遍表现为基质增强效应,有机氯及拟除虫菊酯类农药普遍表现为基质减弱效应。结论在色谱分析中,建议采用基质配标法进行定量检测,从而保证检测结果的准确性。

关键词： 气相色谱法 农产品 农药残留 基质效应

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