论茶叶加工的技术创新

李云锋; 伍岗; 张艳梅; 浦绍柳; 王雪娅; 《现代农业科技 》 2011

摘要：在分析茶叶生产技术创新变革的基础上,阐述了加强茶叶技术创新的思路,探讨了制茶技术的创新点和研究方向,旨在指导茶产业健康持续发展。

关键词： 茶叶 科技创新 加工技术