不同采收期咖啡果实物理性状比较

李亚男; 杨世贵; 严炜; 刘倩; 毕晓菲; 武瑞瑞; 刘航秀; 张晓芳; 黄家雄; 《热带农业科学 》 2017

摘要：以潞江坝的Catimor系列品种咖啡鲜果为材料,研究不同采收期对咖啡果实物理性状的影响。结果表明,不同成熟期果实的物理性状差异为极显著,其中,早期和晚期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较小,物理性状较差,而中期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较大,物理性状较好。

关键词： 咖啡 采收期 果实 性状

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