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不同采收期咖啡果实物理性状比较

文献类型： 中文期刊

作者： 李亚男 1 ; 杨世贵 1 ; 严炜 1 ; 刘倩 1 ; 毕晓菲 1 ; 武瑞瑞 1 ; 刘航秀 1 ; 张晓芳 1 ; 黄家雄 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

关键词： 咖啡;采收期;果实;性状

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2017 年 37 卷 03 期

页码： 57-62

摘要： 以潞江坝的Catimor系列品种咖啡鲜果为材料,研究不同采收期对咖啡果实物理性状的影响。结果表明,不同成熟期果实的物理性状差异为极显著,其中,早期和晚期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较小,物理性状较差,而中期成熟的咖啡鲜果和咖啡豆颗粒较大,物理性状较好。

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