功能稻米研究利用进展

李学进; 曾亚文; 《种子 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：综述了功能稻米中高抗性淀粉稻米、高γ-氨基丁酸巨胚稻米、米胚芽和被誉为21世纪主食的发芽糙米等研究利用进展,为功能稻米产业化奠定基础。

关键词： 功能稻米 研究利用 慢性病