您好,欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库!
筛选
科研产出
排序方式:

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
资源类型: 中文期刊
作者:杜丽娟(精确检索)
作者:汪庆平(精确检索)
作者:邵金良(精确检索)
作者:王丽(精确检索)
作者:刘兴勇(精确检索)
作者:和丽忠(精确检索)
1条记录
响应面法对黑果枸杞中花青素测定条件的优化

中国食物与营养 2016

摘要:以黑果枸杞为原料,采用p H示差法,通过响应面法优化花青素含量的测定条件。通过单因素试验和Box-Behnken Design试验研究乙醇体积分数、p H 1.0缓冲液平衡时间、p H 4.5缓冲液平衡时间等3个变量对黑果枸杞中花青素响应值的影响程度。根据响应面的最优化分析,得出最佳条件是:用80%酸性乙醇溶液,超声萃取30min,取花青素提取液在p H 1.0和p H 4.5的缓冲液中各平衡80min,在最适波长处测定。通过试验验证,采用p H示差法,通过响应面法优化得到的黑果枸杞中花青素含量的测定条件,可靠准确、具有实用价值。

关键词: 黑果枸杞 花青素 响应面 pH示差法

 全文链接 请求原文

首页上一页1下一页尾页