番茄采后处理与贮藏技术

王梓然; 牛来春; 木万福; 陈光平; 《中国园艺文摘 》 2015

摘要：文章结合云南元谋县番茄生产及采后技术,介绍番茄的贮藏技术、运输方式及销售保鲜方法,并从番茄的加工产业方面分析元谋番茄产业的竞争优势。

关键词： 番茄 贮藏 运输 保鲜