不同加工和干燥方式对滇龙胆品质的影响

许宗亮; 刘昊; 杨雁; 左应梅; 黄彬; 徐慧声; 何凤春; 《农产品加工 》 2023

摘要：为研究不同产地初加工方法对滇龙胆品质的影响.对药材分别进行不同条件的清洗、修剪、干燥处理,采用HPLC法测定龙胆苦苷含量,烘干法测定水分含量,总灰分测定法测定灰分含量,热浸法测定水溶性浸出物含量.结果显示,所有处理条件下,滇龙胆药材的龙胆苦苷、水分、灰分、浸出物含量均达到药典规定,清洗处理快洗与浸泡 2 h,修剪处理保留 2 cm芦头,干燥处理烘箱60℃冻干条件下,样品中的龙胆苦苷含量最高.可考虑将修剪保留2 cm芦头后浸泡 2 h清洗擦干、烘箱 60℃烘干作为滇龙胆产地初加工的标准处理方式.

关键词： 滇龙胆 产地初加工 龙胆苦苷 干燥方式

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