罗丹明6G比色法同时测定污染蔬菜中的铅和镉

龚小勇; 黎其万; 王继良; 和丽忠; 《现代食品科技 》 2012

摘要：硝酸(1+11)浸提干燥蔬菜样品,利用罗丹明6G直接水相比色同时测量样品中的Pb、Cd。实验确定了Pb在0.1~1.0μg/mL、Cd在0.01~0.1μg/mL浓度范围内符合线性相关关系,显色体系最佳pH=5.0。硝酸浸提法检测了六种蔬菜样品,与湿消解法相比Pb、Cd平均提取率分别为97.47%、96.82%;平均RSD<5;平均加标回收率为102.6%、101.2%,结果令人满意。

关键词： 罗丹明6G 比色法 铅、镉 蔬菜