科研产出
11个单粒花生脂肪酸近红外定量分析模型构建
《中国油料作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：随机选取80份不同花生品种籽仁，依托德国布鲁克光谱仪器公司MPA型傅里叶变换红外光谱仪构建了单粒花生油酸、亚油酸、棕榈酸、芥酸近红外定量分析模型，并首次构建了单粒花生一烯酸、棕榈一烯酸、山嵛酸、豆蔻酸、α-亚麻酸及长链饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸近红外定量分析模型。经OPUS 7.5软件自动优化，花生籽仁油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、豆蔻酸、长链饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的最佳光谱预处理方式均为“一阶导数+矢量归一化”，维数分别为10、10、8、10、5、10、10，决定系数（R~2）分别为0.98、0.98、0.97、0.87、0.88、0.93、0.98，根均方差（RMSECV）分别为2.87%、2.18%、0.461%、0.133%、0.00416%、0.741%、0.19%；芥酸的最佳光谱预处理方式为“一阶导数+多元散射校正”，维数为9,R~2为0.92;RMSECV为0.00628%；棕榈一烯酸的最佳光谱预处理方式为“一阶导数+减去一条直线”，维数为10,R~2为0.80,RMSECV为0.00602%；花生一烯酸和α-亚麻酸的最佳光谱预处理方式均为“矢量归一化”，维数分别为8、10,R~2分别为0.88、0.77,RMSECV分别为0.0731%、0.026%。经检验各项指标真实值和模型预测值平均相对偏差在0.12%～2.50%之间。11个花生籽仁脂肪酸近红外定量分析模型预测效果较好，可用于花生遗传育种和加工中的品质快速筛选和鉴评。
关键词： 花生 近红外反射光谱技术 α-亚麻酸 油酸 亚油酸
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油菜与紫苏FAD3基因的序列比较分析
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以甘蓝型油菜'滇早油16号'[亚麻酸(α-Linolenic acid,ALA)含量为9.7%]和紫苏'滇紫1号'(亚麻酸含量为64.7%)为材料,通过RT-PCR克隆开花后40 d种子的FAD3基因,分别获得了 7条油菜和5条紫苏FAD3基因的CDS.油菜序列间存在着碱基缺失和碱基替换,其序列一致性为96.39%;紫苏序列间存在着碱基替换,无碱基缺失,其序列一致性为99.57%;但油菜和紫苏间的序列一致性仅为81.72%.油菜FAD3蛋白的等电点在7.42~7.85,偏中性,其氨基酸序列的一致性为97.00%;紫苏FAD3蛋白的等电点为8.93,偏碱性,其氨基酸序列的一致性为99.87%;但油菜和紫苏间的氨基酸序列一致性仅为83.33%.油菜和紫苏的FAD3蛋白均有3个跨膜区和3个组氨酸富集保守区.在组氨酸富集保守区有16个氨基酸改变,其中6个氨基酸发生性质改变.在第3组氨酸富集保守区和第3跨膜区,油菜与紫苏FAD3蛋白的二级结构存在较大的差异.这些结果暗示了油菜FAD3酶的比活力和紫苏的可能不同,是引起其种子ALA含量不同的原因之一,为进一步提高油菜亚麻酸含量提供理论基础.
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不同海拔藜麦的营养成分差异性研究
《中国农学通报 》 2017
摘要：探讨不同海拔种植的藜麦籽中营养成分与海拔之间的关系,为滇西北的藜麦规范化栽培和产品原料来源提供科学依据。选取4个不同海拔高度进行大田试验,研究不同海拔对藜麦籽中的蛋白质、灰分、氨基酸、微量元素等营养成分含量的影响。结果表明,藜麦籽的总糖、灰分、锰、钾、天门冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、精氨酸和氨基酸总含量是随着海拔的增高而增加;粗纤维、棕榈酸、α-亚麻酸、铜含量是随海拔增加而下降。藜麦营养成分的含量与种植海拔有密切关系,应根据实际需要合理种植。
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