火龙果加工综合利用状况

朱春华; 李进学; 龚琪; 高俊燕; 岳建强; 《保鲜与加工 》 2014

摘要：综述火龙果花、果皮、果肉及种仁各部位的营养保健价值及其加工利用的研究现状,提出对火龙果进行精深加工利用、研究开发新产品、提高产品附加值的建议,旨在为火龙果资源的综合开发利用提供参考依据。

关键词： 火龙果 加工 保健

普洱茶的保健功效及其在牙膏中的应用前景

南占东; 季鹏章; 农国富; 杨爱明; 《口腔护理用品工业 》 2013

摘要：综述了普洱茶的种类、主要成分、保健功效及其研究应用。普洱茶具有回甘生津、抑菌抗炎、清热解毒、抗衰老、降血压、预防龋齿、祛除烟毒、清新口气等作用,在古今中外均有较多的应用记载,具有很高的经济价值与应用开发前景,预测普洱茶在天然护理牙膏中的应用将越来越广泛。

关键词： 普洱茶 保健 牙膏

桑椹干红的营养成分分析

王艳辉; 白兴荣; 卢焕仙; 储一宁; 罗坤; 陈松; 《云南农业科技 》 2006

摘要：桑椹(Mulberry)系桑科桑属植物桑树的近成熟聚花果。用桑椹为原料酿制出的果酒色美味佳,果香回味悠长。本实验用原子吸收分光光度计、高效液相色谱仪对云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所研制的桑椹干红进行营养成分检测,结果表明,桑椹干红中含有17种氨基酸(总量336.68mgL/)和多种人体所需的微量元素和维生素C,营养价值高,风味独特,具有较好的销售前景和市场竞争力。

关键词： 桑椹 桑椹干红 营养成分 保健

合理摄入矿质元素 保持身体健康

汪禄祥; 《云南科技管理 》 2005

关键词： 矿质元素 食品营养 保健