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资源类型: 中文期刊
关键词:储存条件(模糊匹配)
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商品马铃薯储存条件和抑制发芽技术的研究

西南农业学报 2004 CSCD

摘要:储存云南大春收获的商品马铃薯,通过提高相对湿度达到80%以上,自然通风,将温度控制在10~14℃,马铃薯块茎平均每周水分损失0 90%,并且块茎较新鲜,按农村常规储存方法,平均每周水分损失2 64%,块茎皱缩明显。采用CIPC抑芽剂戴科25号处理商品马铃薯,能够有效地抑制发芽,保鲜165d,重量损失仅3 28%,加工原料马铃薯保持良好品质。

关键词: 马铃薯 储存条件 抑芽技术

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