《植物遗传资源学报
》
2023
北大核心
CSCD
摘要:云南省农业科学院功能食品作物产业技术创新团队是作物遗传育种、食品营养功能组学及预防医学前沿交叉建立功能食品作物学科和预防慢性病功能食品作物的种质、品种、理论、技术、产品、标准和品牌技术体系,以功能粮食(大麦青稞和功能稻米等)、功能杂粮(荞麦和燕麦等)和功能蔬菜(魔芋和姜科等)功能食品作物研发为主的创新团队.
关键词:
作物遗传育种
功能食品
作物学科
食品营养
创新团队
功能组
青稞
功能稻米
《农业科技通讯
》
2009
摘要:本文综述了防治慢性病尤其是糖尿病的研究进展,着重强调了高抗性淀粉稻米新品种选育及其防治慢性病尤其是糖尿病的作用,为高抗性淀粉稻米产业化奠定基础。
关键词:
抗性淀粉
慢性病
功能稻米
研究进展
《种子
》
2008
北大核心
CSCD
摘要:综述了功能稻米中高抗性淀粉稻米、高γ-氨基丁酸巨胚稻米、米胚芽和被誉为21世纪主食的发芽糙米等研究利用进展,为功能稻米产业化奠定基础。
关键词:
功能稻米
研究利用
慢性病
《科技创新导报
》
2008
摘要:通过分析云南发展功能稻米产业优势,提出云南开发功能稻米的对策和建议。
关键词:
功能稻米
营养成分
对策