高新技术在云南啤酒麦芽工业中的应用

曾亚文; 何国庆; 雷德志; 何树林; 普晓英; 杜娟; 杨树明; 《农业网络信息 》 2006

摘要：引进浙江大学的优质麦芽制造、啤酒酵母和高辅料比等,啤酒制造技术在云南啤酒麦芽工业中试验、中试及其产业化效益显著;进一步提出了有关高新技术及特色啤酒研制开发的建议。

关键词： 高新技术 啤酒麦芽 引进利用 云南