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资源类型: 中文期刊
关键词:布朗族(模糊匹配)
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曼糯古茶山考察报告

安徽农业科学 2014 北大核心

摘要:通过对曼糯古茶山及代表性古茶树生存状况的实地调查,了解当地古茶园覆盖面积、生境及管理状况,采访当地布朗族茶农,了解濮人栽茶历史,结合文献资料进行分析,为进一步挖掘当地文化元素,保护与开发当地古茶山,发展农村旅游第3产业工作提出了一些有建设性的意见。

关键词: 古茶山 古茶树 曼糯 布朗族

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云南布朗族地区种植的地方稻种及其分布特点

植物遗传资源学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:对云南省4个县选择20个布朗族聚居村的622户布朗族农户,采用参与式问卷调查和实地考察相结合的方法,调查其种植的地方稻种,分析村级和户级水平的地方稻种分布特点。共调查收集到地方稻种资源53个,其中有色稻种和糯稻种各14个(各占26.4%)。318户种植地方稻种,占被调查农户总数的51.1%;种植地方稻种的面积占总稻作面积的30.0%;种植地方稻种的村级丰富度平均为5.64,最高达9;而户级丰富度平均为1.29,最高达4。种植地方稻种的村级均匀度平均为0.548,户级均匀度平均为0.172。地方稻种数量在调查县间差异显著,西双版纳州勐海县27个(50.9%)>临沧市双江县17个(32.1%)>普洱市墨江县9个(17.0%)>保山市施甸县0个。在乡镇级水平上,拥有地方稻种资源最丰富的是西双版纳州勐海县西定乡22个,然后依次为临沧市双江县邦丙乡9个、临沧市双江县大文乡和普洱市墨江县景星乡均为8个、勐海县布朗山乡5个、墨江县新抚乡1个。各地区种植地方稻种数量存在较大差异的主要因素是复杂的农业生态环境、丰富的民族文化习俗和多样的饮食习惯。

关键词: 布朗族 地方稻种 分布特点 云南

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布朗族酸茶理化及香气成分初步研究

西南农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:酸茶是布朗族自食、招待贵客或作礼物的一种腌茶。酸茶是经一段时间的掩埋自然发酵而成的。文章对酸茶中的氨基酸、茶多酚(儿茶素)、咖啡碱、黄酮类物质及水溶性糖等主要成分和香气成分进行了分析研究,为酸茶的实用价值和保健功效的研究提供参考。

关键词: 布朗族 酸茶 理化成分 香气

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西双版纳布朗族古茶园传统知识调查

西南农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:运用民族植物学原理,采用野外面上调查、定点社区入户调查和文献研究相结合的方法,调查了西双版纳地区布朗族认知、管理、利用与保护古茶园的传统知识和经验。结果显示:在1700年前,布朗族就以原始宗教信仰为基础,逐渐形成对茶树种植的禁忌崇拜,通过"习惯法"、"头人"等来规范古茶树的种植与管理,形成了一套具有一定科学意义的古茶树种植系统,并演绎出丰富的传统制茶方法和饮茶习俗,形成独特的古茶树资源保护与利用的传统文化知识,如布朗族对茶的传统习惯用法、医药用法等。本文在对布朗族古茶园传统知识调查的基础上,分析古茶园传统知识遗忘丢失的原因,提出古茶园传统知识保护建议。

关键词: 布朗族 古茶园 传统知识

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云南省布朗族作物遗传资源土著知识调查

西南农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:为促进云南少数民族地区农业生物资源的有效保护与可持续利用,采用国际通用的土著知识调查方法,调查了云南省布朗族作物遗传资源土著知识现状。结果表明,布朗族地区作物遗传资源土著知识丰富多样,包括对农作物资源的传统习惯用法、医疗保健用法和宗教用法,采食野生蔬菜、野生果实和野生食用菌等,以及对药用植物资源的识别与利用。通过对22个布朗族村的调查,获得新的作物种质资源290份,采集到作物遗传资源土著知识信息70余条,初步掌握布朗族地区作物遗传资源的基本现状,发现作物遗传资源正在减少,传统农耕文化正在悄然演变的事实,并针对布朗族地区作物遗传资源土著知识遗忘丢失现状,提出了保护建议。

关键词: 布朗族 作物遗传资源 土著知识 调查

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布朗族与基诺族茶文化比较研究

西南农业学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:布朗族和基诺族2个云南特有且人数较少民族的族源、生态环境、种茶历史、茶俗4个方面进行比较分析,认为布朗族和基诺族千百年来以茶为生,创造了丰富多彩的茶文化。无论是过去、现在,还是未来,茶叶都是两个民族生存和发展中重要的农业生物资源之一。

关键词: 茶文化 历史 布朗族 基诺族 比较

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布朗族与茶

中国茶叶加工 2000

摘要:布朗族主要分布在云南省西双版纳、临沧、思茅等地州,西双版纳勐海县是布朗族的主要聚居地之一。布朗族种茶历史悠久,南糯山古茶树王是布朗族所种植,布朗山乡曼新龙村也有一片200多年的老茶园。布朗族加工散茶和酸茶,具有独特的吃茶、饮茶习俗。茶还是布朗族的赕品、礼品和姑娘们的陪嫁品。

关键词: 西双版纳 濮人 布朗族 老茶园 散茶 酸茶 青竹筒茶

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