我国羊肚菌产业化的困境和前景

赵永昌; 柴红梅; 张小雷; 《食药用菌 》 2016

摘要：概述羊肚菌的大类分类及其可栽培种类、羊肚菌的营养特性和驯化栽培历史,羊肚菌的规模化栽培和规模化栽培中存在的7个科学技术问题和3个认识问题。探讨分析羊肚菌产业化发展的趋势与前景。

关键词： 羊肚菌 特性 栽培史 问题 发展趋势