云南省块根块茎淀粉植物资源开发现状及其发展

杨丽英; 陏启君; 李军; 周海; 张庆滢; 《云南农业大学学报 》 2005 CSCD

摘要：简述了云南省块根、块茎类淀粉植物资源的利用现状,通过分析云南省块根块茎淀粉植物资源的优势和发展潜力,提出云南省淀粉植物资源开发利用的建议与设想,这将对云南省块根块茎淀粉植物资源的研究开发具有指导意义。

关键词： 淀粉资源 利用 发展