《农业考古
》
2013
北大核心
摘要：拉祜族种茶历史悠久,今云南省西双版纳州勐海县勐宋和贺开两大古茶山中的古茶树,就是拉祜族种茶历史的活见证,距今约有500年.20世纪60年代以来,拉祜族走上了科学种茶的道路.拉祜族喜爱饮茶,有饮用烤茶等习俗.在拉祜婚俗中,茶叶有重要的作用.拉祜族还有独特的祭茶仪式.
关键词：
拉祜族
种茶历史
古茶山
烤茶
祭茶
《中国茶叶加工
》
2002
摘要：云南省思茅、西双版纳等山区的哈尼族擅于种茶制茶,其栽培利用茶树的历史已近千年。至今,茶叶仍是哈尼族普遍栽培的经济作物,是边远山区哈尼人经济收入的主要来源。茶叶是哈尼族各种祭祀活动中不可缺少的重要祭品,哈尼人还有独特的饮用土锅茶、烤茶及以茶待客的习俗。
关键词：
哈尼族
种茶
制茶
土锅茶
烤茶
