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哈尼族与茶

文献类型： 中文期刊

作者： 陈红伟 1 ; 黄梅 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所

关键词： 哈尼族;种茶;制茶;土锅茶;烤茶

期刊名称： 中国茶叶加工

ISSN：

年卷期： 2002 年 01 期

页码： 45-46

摘要： 云南省思茅、西双版纳等山区的哈尼族擅于种茶制茶,其栽培利用茶树的历史已近千年。至今,茶叶仍是哈尼族普遍栽培的经济作物,是边远山区哈尼人经济收入的主要来源。茶叶是哈尼族各种祭祀活动中不可缺少的重要祭品,哈尼人还有独特的饮用土锅茶、烤茶及以茶待客的习俗。

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