固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定农产食品中14种真菌类生物毒素

林涛; 邵金良; 陈兴连; 杨东顺; 刘兴勇; 邹艳虹; 刘宏程; 《食品安全质量检测学报 》 2018

摘要：目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定农产食品中14种真菌类生物毒素的分析方法。方法样品经乙腈-水溶液提取后,Mycosep~226多功能净化柱净化后,利用超高效液相色谱-串联质谱测定,正负离子同时扫描,多反应监测模式同时测定14种生物毒素,外标法定量。结果该方法在0.3~20μg/L的浓度范围内的线性相关系数较好(r~2>0.9990),定量限范围为0.3~1.5μg/kg,3个水平的平均加标回收率范围为71.7%~96.1%,相对标准偏差范围为3.35%~7.93%。结论该方法操作简单、快速准确、干扰小,适用于农产食品中14种生物毒素的检测。

关键词： 多功能净化柱 超高效液相色谱-串联质谱法 农产食品 生物毒素 固相萃取