磨盘柿叶片、果实及萼片中酚类物质的动态变化初报

卫永乐; 扈惠灵; 陶磅; 任杰; 冷平; 《中国农学通报 》 2006

摘要：磨盘柿(DiospyroskakiL.f.cv.Mopan),是中国北方主要栽培的涩柿品种。在此,对其叶片、果实及萼片中的酚类物质含量在多个发育时期进行了测定,结果表明:在生长期内,柿萼片中的酚类物质含量呈上升趋势,与果实酚类物质含量变化规律完全不同;叶片的酚类物质含量均高于果肉的酚类物质含量;结果梢叶片与营养梢叶片酚类物质的含量变化不同,8月下旬以前,结果梢叶片的值大于营养梢叶片的,8月下旬以后,前者又小于后者。

关键词： 磨盘柿 叶片 果实 酚类物质