高等大型真菌与人类

刘培贵; 王向华; 陈娟; 邵士成; 李树红; 乔鹏; 《科学 》 2020

摘要：高等大型真菌就是民间俗称的野生菌或野蘑菇。它是大自然赐予人类的珍贵财富,既可作为绿色食材,也是开发药物的宝库,更在生态环境中起着不可或缺的作用。

关键词： 高等大型真菌 森林农业 食药源结构 科学利用