EGCG3"Me提取与分离工艺研究

罗正飞; 金孝芳; 龚正礼; 梁名志; 汪毅; 《茶叶科学 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：采用HPLC、聚酰胺树脂、HPTLC等技术手段,进行EGCG3"Me的提取与分离纯化研究。通过正交实验表明,EGCG3"Me最优提取工艺条件为:乙醇体积分数70%、回流时间30 min、回流温度80℃、料液比1∶10,质量分数为0.89%。采用40%酒精、60%酒精进行冼脱时,有大量EGCG3"Me富集。以甲醇∶氯仿=7∶2为洗脱剂,采用100～120目聚酰胺树脂进一步分离,可以得到纯度约为40%的EGCG3"Me。

关键词： EGCG3"Me 提取 分离 HPLC 聚酰胺