羊肚菌产菌核菌株与不产菌核菌株胞外酶活性比较(英文)

陈立佼; 王芳; 赵永昌; 黄兴奇; 柴红梅; 《Agricultural Science & Technology 》 2013

摘要：对尖顶羊肚菌产菌核及不产菌核单孢菌株、粗柄羊肚菌单孢菌株的胞外酶进行了测定和比较,得出了尖顶羊肚菌单孢菌株胞外酶活性特征,且不产菌核菌株的蛋白酶、过氧化氢酶和木聚糖酶的平均活性高于产菌核菌株,而漆酶活性却低于产菌核菌株,但未达到显著差异;粗柄羊肚菌胞外可溶性淀粉酶活性极显著高于尖顶羊肚菌,其它酶活性在均值上有差别,但都未达到显著水平。

关键词： 尖顶羊肚菌 粗柄羊肚菌 菌核 胞外酶