文献类型： 中文期刊
作者： 陈立佼 1 ; 王芳 1 ; 赵永昌 1 ; 黄兴奇 1 ; 柴红梅 1 ;
作者机构： 1.云南大学生命科学学院;云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所;云南省农业科学院教育培训处
关键词： 尖顶羊肚菌;粗柄羊肚菌;菌核;胞外酶
期刊名称： Agricultural Science & Technology
ISSN： 1009-4229
年卷期： 2013 年 10 期
页码： 1392-1396+1408
摘要： 对尖顶羊肚菌产菌核及不产菌核单孢菌株、粗柄羊肚菌单孢菌株的胞外酶进行了测定和比较,得出了尖顶羊肚菌单孢菌株胞外酶活性特征,且不产菌核菌株的蛋白酶、过氧化氢酶和木聚糖酶的平均活性高于产菌核菌株,而漆酶活性却低于产菌核菌株,但未达到显著差异;粗柄羊肚菌胞外可溶性淀粉酶活性极显著高于尖顶羊肚菌,其它酶活性在均值上有差别,但都未达到显著水平。
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