10种药用植物提取物抗氧化活性的研究

陈翠; 杨丽云; 吕丽芬; 赵菊; 徐中志; 《云南中医中药杂志 》 2008

摘要：利用DPPH比色法,以VE为参数,测定比较10种药用植物甲醇提取物对DPPH自由基清除能力。结果表明在10种药用植物中岩白菜根茎提取物抗氧化活性最高,其自由基清除效率(SE)是VE的2倍,有望成为天然抗氧化剂的素材。

关键词： 药用植物提取物 抗氧化活性 DPPH 自由基