色素提取专用型萝卜新品种云红萝卜2号的选育

陶婧; 汪骞; 孙一丁; 袁艺; 杨家秀; 李石开; 《中国蔬菜 》 2021 北大核心

摘要：云红萝卜2号是以雄性不育系RR05S为母本,以自交系RR18026为父本配制而成的色素提取专用型萝卜一代杂种。中晚熟,生育期70～120 d（天）,羽状深裂叶,叶片绿色,叶柄深红色;肉质根钟形,肩部圆形,全入土,表皮和肉色均为紫红色,肉质根长10 cm左右,横径7 cm左右,单根质量185 g左右;萝卜红含量1.6%左右,且分布均匀,适宜加工提取萝卜红色素,每667 m²肉质根产量1 500 kg左右,色素产量25 kg左右;田间对霜霉病、软腐病、黑腐病的抗性与对照通海红萝卜相当,适合我国西南地区秋冬季或高海拔地区（海拔2 000～2 800 m）越夏栽培。

关键词： 萝卜 云红萝卜2号 一代杂种 色素提取专用型