时尚菜肴——可食用花卉

汪禄祥; 黎其万; 张云倩; 《云南科技管理 》 2006

摘要：文章介绍了我国食用花卉的历史及食用花卉的营养价值、应用途径、质量安全等方面的知识。

关键词： 菜肴 食用花卉 营养保健