您好,欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库!

时尚菜肴——可食用花卉

文献类型: 中文期刊

作者: 汪禄祥 1 ; 黎其万 1 ; 张云倩 1 ;

作者机构: 1.云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所

关键词: 菜肴;食用花卉;营养保健

期刊名称: 云南科技管理

ISSN: 1004-1168

年卷期: 2006 年 19 卷 03 期

页码: 57-58

摘要: 文章介绍了我国食用花卉的历史及食用花卉的营养价值、应用途径、质量安全等方面的知识。

  • 相关文献

[1]全谷物食品的营养保健功能. 汪禄祥,黎其万,刘家富,李彦刚. 2008

作者其他论文 更多>>