菟丝子植株体营养成分分析与评价

袁理春; 赵琪; 《西南农业学报 》 2006 CSCD

摘要：采用常规食品化学分析方法,分析了菟丝子植株体的几种营养成分及部分微量元素,了解其各营养成分的含量,为菟丝子的综合开发利用提供参考.结果发现菟丝子植株体富含具有重要药理作用的无机元素FE,而且ANV值也较高.

关键词： 菟丝子植株体 营养成分 评价