科研产出
菠萝蜜优良单株云热-206的选育研究
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要:介绍了菠萝蜜优良单株云热-206的选育过程及其特征特性。该单株的产量、品质均优于其他单株及当地种植群体,果实椭圆形、中等大,平均单果重2 233.0 g,果皮青绿色;种子长2.957 cm、宽2.052 cm,每公斤果实的种子数较少(40.9粒);成熟时果苞金黄色,果苞长3.951 cm、宽3.256 cm,果苞重比率为72.40%,果苞清香味浓,综合性状优良。
菠萝蜜的保鲜及其市场开发前景
《资源开发与市场 》 2000
摘要:介绍了菠萝蜜的基本生物特性 ,综合分析了食用价值 ,提出了对其进行速冻或凝胶保鲜的加工方法 ,这为消费者常年提供营养、美味的热带水果———菠萝蜜成为可能 ,同时也为加工企业提供了一条合理、有价值的开发途径。
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