从中国居民营养健康现况漫谈茶产业发展

罗琼仙; 刘本英; 何青元; 孙雪梅; 韩海华; 解星云; 汪云刚; 《福建茶叶 》 2013

摘要：中国居民营养状况是营养不良与营养过剩并存,建议利用茶叶对人体的调节功能,在学生营养餐及园工工休时间中补充奶茶或推广茶叶品鉴活动,即能补充营养又减少营养过剩造成的肥胖率。再从普及营养知识,全面深入开发青年人及农村终端消费市场,加强茶叶深加工应用日常化、普遍化,化解茶业产能的过剩,促进茶产业的发展。

关键词： 营养不良 营养过剩 茶产业发展