蛋黄果‘云热-205’果实品质及有机酸含量分析

高贤玉; 张发明; 柏天琦; 熊贤坤; 叶松林; 尼章光; 罗心平; 《热带农业科学 》 2019

摘要：有机酸是决定植物果实品质及风味的重要元素,不同有机酸的组分及含量使不同物种果实风味存在明显差异。本试验以蛋黄果‘云热-205’果实为试材,利用常规的品质分析和高效液相色谱技术,对云南保山市隆阳区岗党村、莫卡1号、热经所内的蛋黄果果实性状和有机酸组分及含量进行测定与分析。结果显示:岗党村蛋黄果平均单果重最大,热经所蛋黄果可食率最高;有机酸含量,绿熟果的酸含量随海拔的升高而增加,同时以酒石酸(9.31～17.05 mg/g)、苹果酸(12.05～22.22 mg/g)和柠檬酸(2.18～12.62 mg/g)为主。在室温下贮藏,自绿熟至完熟时,果实总酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸和没食子酸含量均呈下降趋势,而富马酸则呈上升趋势。因此,蛋黄果果实品质随着海拔的升高,果实质量及总酸含量均呈升上升趋势。

关键词： 蛋黄果 ‘云热-205’ 果实品质 有机酸

云南山地蛋黄果栽培技术

王美存; 赵雪梅; 俞艳春; 尼章光; 罗心平; 陈继丽; 彭忠良; 龙亚芹; 《中国南方果树 》 2016 北大核心

摘要：介绍了蛋黄果及云南山地蛋黄果的栽培技术要点,包括品种选择、果园建设、肥水管理、土壤管理、整形修剪、保花保果、病虫害防治、采收、采后处理及采后保鲜等方面的技术措施。

关键词： 蛋黄果 山地 栽培技术 云南

蛋黄果果园覆盖试验

王美存; 尼章光; 王跃全; 陈于福; 陈继丽; 俞艳春; 《热带农业科技 》 2006

摘要：在云南怒江坝7龄蛋黄果果园进行生草法(种植白喜草、铺地木兰)、覆草法(覆盖玉米秸秆、木豆枝叶)果园覆盖的田间试验,经过2004～2005年试验观察,结果表明果园覆盖处理在最干、热的5～6月,能明显降低果园空气和土壤温度,减小温差,提高相对湿度,生草处理的效应>覆草处理;提高和保持雨后土壤较高的含水量,覆草处理的效应>生草处理;显著提高土壤肥力,覆草处理的效应>生草处理。而观测的环境因素变化,有利于蛋黄果在严重干、热季节的生长发育。

关键词： 蛋黄果 果园覆盖 土壤温度 土壤含水量 土壤肥力

蛋黄果引种试种初报

罗心平; 尼章光; 王跃全; 王美存; 《热带农业科技 》 2004

关键词： 蛋黄果 试种 干热河谷 保山