沼肥施用对豆类品质和土壤理化性状的影响

付斌; 郑宝华; 胡晶; 张源洁; 张云熙; 王献霞; 余小芬; 彭荣珍; 邱学礼; 《中国沼气 》 2014

摘要：通过在云南高原湖泊抚仙湖周边露地蔬菜上,设置沼肥施用田间试验,研究沼肥施用对土壤理化性状、重金属含量及豆类品质的影响,结果表明:土壤性状方面,配施沼肥能减少土壤粘粒含量,有效改善土壤板结现象;沼肥对提高土壤肥力,协调土壤营养平衡有明显效果;沼肥施用对土壤重金属含量影响较小。农产品质量方面,配施沼肥比化肥能有效降低豆类蔬菜粗纤维、硝酸盐含量,显著提高豆类蔬菜维生素C含量。对豆类蔬菜的重金属含量影响较小。

关键词： 沼肥 土壤 豆类 品质