科研产出
酿酒葡萄新品种云酿6号的选育
《中国果树 》 2025 北大核心
摘要：云酿6号是以华佳8号为母本、东30-1为父本进行杂交并在其F1代中选育出的酿酒葡萄新品种。平均单穗重100 g左右，最大单穗重在200 g以上，果穗圆锥形，穗长10～12 cm，穗宽7～9 cm。果粒小，平均单粒重0.70 g，圆球形，果形指数0.97，单果粒有种子1～2粒。充分成熟果实可溶性固形物含量22.2%，总酸含量0.62%，出汁率70.0%。单酿酒有较突出的青草味，富含花青苷，酒深红色。在云南元谋干热河谷地区，2月下旬至3月上中旬萌芽，6月下旬果实成熟，果实生长期85 d左右，为早熟品种，比法国蓝、黑比诺早熟7～10d。新梢基部两个节的节间短，花芽分化良好，两性花。植株长势旺盛，抗霜霉病、灰霉病和白腐病，较抗白粉病。由于其早熟而且抗病性强，可以在南方平均年降水量≤800 mm的不同海拔、不同气候地区推广种植，能显著扩大酿酒葡萄的栽培范围。
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酿酒葡萄新品种云酿3号的选育
《果树学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：云酿3号是由华佳8号×东30-1杂交选育出的早熟酿酒葡萄新品种.果穗圆锥形,平均穗质量130 g,最大穗质量295 g,穗长16.9 cm,穗宽10.6 cm,果粒椭圆形,平均粒质量1.5 g,纵径2.25 cm,横径1.68 cm,充分成熟时紫黑色,无香味,果皮厚度中等,果皮涩味中等,果肉软,果粒与果柄易分离,种子充分发育,种子1~2粒.出汁率68.0%,可溶性固形物含量(w,后同)20.0%,总酸含量0.63%,维生素C含量4.36 mg·100 g-1.在云南元谋干热河谷地区,该品种2月下旬萌芽,3月下旬开花,始熟期5月中旬,7月上旬成熟,果实生育期90 d左右,属早熟品种.植株生长势强,花芽分化好,两性花,二倍体.较抗霜霉病和白粉病,中抗灰霉病和白腐病.适宜在云南、西藏等年降雨量≤700 mm的葡萄酒产区推广种植.
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