科研产出
不同发酵剂对木薯茎叶青贮品质的影响
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：试验探究了不同发酵剂对木薯茎叶青贮品质的影响.试验分为对照组(CK组)和3个处理组(A组、B组、C组).CK组中不添加任何发酵剂,3个处理组在木薯茎叶原料中分别添加0.02%的发酵剂A、发酵剂B、发酵剂C,每组3个重复,发酵90 d后取样分析.结果表明,各处理组的干物质、Ca、P含量与CK组无明显变化;C组粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量均最高,分别较CK组升高8.06%、17.84%、2.01%;A组木质素含量最低,较CK组降低14.43%;C组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性碳水化合物(WSC)含量均最低,分别较CK组降低11.40%、16.62%、14.96%.各处理组的所有饲喂价值指标均高于CK组,C组的所有饲喂价值指标均最高.B组pH值、氨态氮、丁酸和氨态氮/总氮的数值均最低,较CK组分别降低8.88%、20.90%、99.48%和26.82%;C组乳酸含量最高,较CK组升高26.03%;A组乙酸含量最低,较CK组降低5.85%.对发酵品质进行综合评分可知,各处理组得分均高于CK组.利用平均隶属函数值对木薯茎叶青贮品质进行综合比较,B组的青贮品质最佳.研究表明,添加微生物发酵剂在一定程度上能够改善木薯茎叶的青贮品质.
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不同生长时间对辣木枝叶青贮发酵品质的影响
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验旨在研究不同生长时间对辣木枝叶青贮感官评定、营养成分及发酵品质的影响.试验设3个处理,即在辣木枝叶生长60、105、120 d刈割,每个处理6个重复,青贮50 d开包进行感官评价、营养成分及青贮品质检测.结果显示,生长105、120 d的辣木枝叶青贮气味、结构、色泽评分均相同,等级均为1级优良,生长60 d的辣木枝叶气味评分降低,等级为2级尚好.3个生长时间辣木枝叶青贮粗蛋白、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量差异不显著(P>0.05);生长105、120 d的辣木枝叶青贮水溶性碳水化合物、干物质、乳酸、乙酸含量均显著高于生长60 d(P<0.05),氨态氮/总氮比值、pH值、丙酸含量显著低于生长60 d(P<0.05);3个生长时间的辣木枝叶青贮均未检出丁酸.研究表明,综合考虑,辣木枝叶生长105 d时刈割青贮较为适宜.
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不同添加物和青贮时间对辣木茎叶营养价值和发酵品质的影响
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验旨在研究淀粉类添加物和青贮时间对云南楚雄市干热气候环境下生长的辣木青贮饲料品质的影响。试验以PKM1品种辣木为材料进行茎叶青贮，共设5组，对照组不添加任何添加物（CK组），试验组分别添加3%玉米粉（Y1组）、5%玉米粉（Y2组）、3%麦麸粉（M1组）、5%麦麸粉（M2组），分别贮藏30、45 d后评价青贮饲料品质。结果显示，添加物对辣木茎叶青贮品质的改善作用最显著，其次是贮藏时间，二者的交互作用对青贮品质影响较小。发酵30、45 d后，Y2组、M1组和M2组辣木茎叶青贮的感官评价均达到一级优良；Y1组达到二级尚好，CK组等级为三级中等；青贮30 d试验组辣木茎叶青贮中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量均显著低于CK组（P＜0.05）。根据隶属函数综合评价发现，青贮30 d各组的综合排名为M1组＞Y2组＞M2组＞Y1组＞CK组；青贮45 d各组综合排名为Y2组＞M1组＞M2组＞Y1组＞CK组。研究表明，辣木茎叶青贮30 d时添加3%麦麸粉，青贮45 d时添加5%玉米粉可以更好地改善辣木青贮品质。
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植物乳杆菌对辣木茎叶青贮品质的影响
《饲料研究 》 2022 北大核心
摘要：试验旨在研究植物乳杆菌对云南楚雄市干热气候环境下生长的辣木(Moringa oleifera Lam.)青贮饲料品质的影响,确定植物乳杆菌在辣木茎叶青贮中的最适添加量.以PKM1品种辣木茎叶为试验材料进行青贮,试验共设5组,分别为CK组(不添加植物乳杆菌)、M1组(添加0.12 g/kg植物乳杆菌)、M2组(添加0.24g/kg植物乳杆菌)、M3组(添加0.48 g/kg植物乳杆菌)、M4组(添加0.96 g/kg植物乳杆菌).青贮45 d评价青贮饲料质量.结果显示:各组辣木茎叶青贮饲料发酵品质均较好,M3组和M4组辣木茎叶青贮的感官评价均达一级优良,CK组、M1组、M2组辣木茎叶青贮的感官评价达到二级尚好;M3组、M4组辣木茎叶青贮pH值显著低于其他组(P<0.05);M3组辣木茎叶青贮粗蛋白(CP)含量显著高于CK组、M1组、M2组(P<0.05).M3组辣木茎叶青贮的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于CK组、M1组、M2组(P<0.05).相对饲喂价值(RFV)及相对饲草质量(RFQ)排序为:M4组>M3组>CK组>M2组>M1组.粗饲料分级指数(GI2001)排序为:M3组>M4组>CK组>M1组>M2组.隶属函数综合评价排序为:M3组>M4组>CK组>M1组>M12组.研究表明,通过青贮饲料品质综合评价,认为在云南气候环境下,选用0.48 g/kg植物乳杆菌对辣木茎叶青贮,品质改善效果较好.
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