科研产出
巨菌草青贮饲料优势菌株鉴定及其对青贮饲料发酵品质的影响
《西南农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选并分离鉴定巨菌草(Pennisetum giganteum)发酵中的优势菌株,研究其对巨菌草青贮发酵的效果,为提升巨菌草青贮品质以及巨菌草高效饲料化提供科学依据.[方法]从巨菌草中分离纯化出5株优势菌株,结合其菌落形态和生理生化并利用16S rDNA和ITS序列对5株菌株进行鉴定.进一步将筛选的优势菌株接种至巨菌草中青贮,采用裹包青贮法,青贮45 d后,进行感官评价和青贮品质鉴定.[结果]筛选出的5株菌株分别是植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)、发酵毕赤酵母(Pichia fermentans)、加纳醋杆菌(Acetobacter ghanensis)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis).发酵试验结果表明,感官评分试验组(植物乳杆菌、发酵毕赤酵母和加纳醋杆菌混合添加为T1组;植物乳杆菌、发酵毕赤酵母和枯草芽孢杆菌混合添加为T2组;植物乳杆菌、发酵毕赤酵母和地衣芽孢杆菌混合添加为T3组)显著高于对照组(P<0.05,下同),且处理T3>处理T1>处理T2>处理T4(CK).青贮品质鉴定中,试验组的干物质、可溶性碳水化合物、乳酸含量较对照组均显著增加,而试验组pH较对照组显著降低,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗纤维含量均减少.[结论]筛选鉴定的5株菌株促进了巨菌草青贮饲料感官质量和青贮品质的提升,可作为饲草发酵的饲用微生物.
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不同比例'热研4号'王草与穗序木蓝混合青贮效果
《草业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为生产优质的青贮饲料，探讨不同比例‘热研4号’王草（Pennisetum purpureum×P. glaucum‘Reyan No.4’）和穗序木蓝（Indigofera hendecaphylla）混合青贮后其营养成分和发酵品质，以‘热研4号’王草和穗序木蓝按质量比8:2（A1组）、6:4（A2组）、4:6（A3组）、2:8（A4组）进行混合青贮，对照组（CK）为‘热研4号’王草单独青贮，发酵60 d后取样分析。结果表明，随着穗序木蓝比例的增加，处理组的干物质、粗蛋白质、Ca含量及pH、相对饲喂价值呈增加趋势，脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、氨含量及相对饲草品质呈降低趋势；各处理组的干物质、粗蛋白、脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、Ca含量及pH、相对饲喂价值、相对饲草品质呈现不同程度的显著性差异（P<0.05）。各处理组的干物质、粗蛋白、Ca、乳酸含量及相对饲喂价值均显著高于CK组（P<0.05），粗灰分、中性洗涤纤维、可溶性碳水化合物含量均显著低于CK组（P<0.05），脂肪、酸性洗涤纤维、氨、丁酸、总可消化养分含量及相对饲草品质在处理组和CK组间均呈现差异不显著（P > 0.05）。通过发酵品质评价，各处理组的费氏评分均显著高于CK组（P<0.05）,A4组得分最高；各处理组的费氏青贮得分均低于CK组，A4组得分最低。通过混合青贮效果的综合评价可知，各处理组和CK组的排序为A2组> A4组> A3组> A1组> CK组。因此，在‘热研4号’王草中添加穗序木蓝进行混合青贮，青贮效果得到改善，当‘热研4号’王草与穗序木蓝的比例为6:4时最佳。
关键词： 青贮饲料 ‘热研4号’王草 穗序木蓝 混合青贮 营养成分 发酵品质 最佳比例
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香蕉茎叶青贮饲料对肉牛育肥效能研究
《中国农学通报 》 2019
摘要：饲喂效果是评价一种草料应用推广的重要指标。香蕉茎叶作为一种新型非常规饲草料资源,通过与常规饲草料的饲喂比较,明确其饲喂效能为生产应用提供科学依据。连续2年在不同肉牛养殖场选取18～24月龄的育肥肉牛,分别进行香蕉茎叶青贮饲料对育肥肉牛增重效果、香蕉茎叶青贮饲料与甘蔗稍叶青贮饲料、玉米秸秆鲜草料、玉米秸秆青贮料、皇竹草鲜草料、带苞全株玉米青贮饲料等不同饲草料对育肥肉牛增重效能的比较试验。于饲喂前和饲喂后的30、60、90、120天分别对供试牛只进行称重,通过牛只的日增质量评价香蕉茎叶青贮饲料对肉牛的育肥效能。结果表明:香蕉茎叶青贮饲料对西杂牛育肥增重效果明显高于本地黄牛,饲喂西杂牛日增重可达0.92～1.26 kg/头,饲喂本地黄牛日增重为0.41～0.59 kg/头;与其他饲草料饲喂效果相比,香蕉茎叶青贮饲料仅在饲喂30天的日增质量低于全株玉米青贮饲料0.106 kg/头(P>0.05),与玉米秸秆青贮饲料、甘蔗稍叶青贮饲料效果相当(P>0.05),略高于玉米秸秆鲜料、皇竹草鲜料饲喂效果(P>0.05)。香蕉茎叶青贮饲料对育肥肉牛饲喂效果可替代玉米植株、甘蔗稍叶、皇竹草等常规饲草料在肉牛养殖生产中推广应用。
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