Glu-1和Glu-3等位变异及1BL/1RS易位与面包和面条品质关系的研究

作者： 刘丽; 刘建军; 何中虎; 杨金;

机构： 中国农业科学院作物育种栽培研究所/国家小麦改良中心(北京)、云南省农业科学院粮食作物研究所(昆明); 中国农业科学院作物育种栽培研究所/国家小麦改良中心(北京)、山东省农业科学院作物研究所(济南); 中国农业科学院作物育种栽培研究所/国家小麦改良中心(北京)、国际玉米小麦改良中心(CIMMYT)中国办事处(北京); 中国农业科学院作物育种栽培研究所/国家小麦改良中心(北京);

会议名称：全国作物遗传育种学术研讨会

会议举办方：中国作物学会

关键词： 普通小麦 麦谷蛋白亚基 1BL/1RS易位 面团流变学特性 面包品质 面条品质 等位变异

年份：2003