科研产出
高蛋白大麦新品种云饲麦406的选育与栽培技术
《大麦与谷类科学 》 2023
摘要：云饲麦406是云南省农业科学院粮食作物研究所以云大麦1号为母本、06YD-6为父本杂交,采用系统选育和一年两代等方法选育而成的饲料大麦新品种.该品种抗条锈病,中抗白粉病,蛋白质含量(质量分数)20.49%,于2022年通过国家非主要农作物品种登记,登记编号为GPD大麦(青稞)(2022)530012.在2015-2017年度云南省饲料大麦区域试验中云饲麦406平均产量为5538.0kg/hm2,较对照增产6.6%,表现出株型紧凑、茎秆粗壮、抗倒性好和产量高等优良特性,适宜在云南秋播大麦种植区种植.
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云南22个大麦新品种(系)的营养品质分析
《大麦与谷类科学 》 2018
摘要：为了解新育成大麦品种(系)籽粒的营养品质状况,采用近红外光谱分析技术,对云南省22份大麦新品种(系)籽粒的水分、蛋白质、淀粉、粗纤维含量等品质性状进行测定与分析。结果表明,参试大麦新品种(系)籽粒各品质性状的平均值为:水分含量9.58%,蛋白质含量13.67%,淀粉含量49.26%,粗纤维含量5.28%。参试品种(系)籽粒的蛋白质、粗纤维含量整体较高,水分含量较低;淀粉平均含量与对照S500差异不显著,低于对照的品种(系)有15个。4个品种(系)14BL1-86、云大麦12号、滇青1号及川12259达到饲用大麦一级标准。所有参试品种(系)粗纤维含量过高是作饲用大麦的主要影响因素,只有云大麦12号、川12259、滇青1号3个品种达到饲料大麦的标准;蛋白质含量过高是作啤酒大麦应用的主要问题,22个参试品种均达不到一级啤酒大麦的质量标准。
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