云南不同产地茯苓总三萜含量测定

刘鸿高; 王元忠; 《中国食用菌 》 2012 北大核心

摘要：采用香草醛-冰乙酸-高氯酸显色法测定来自云南3个不同地区茯苓中的总三萜含量。结果表明,3个不同地区茯苓中总三萜平均含量为5.96 mg.g-1～9.26 mg.g-1,它们之间没有显著差异。茯苓皮中总三萜平均含量13.44 mg.g-1,显著高于茯苓肉3.37 mg.g-1,并且新鲜茯苓样品中总三萜含量低于干燥样品。

关键词： 茯苓皮 茯苓肉 三萜 香草醛-冰乙酸-高氯酸显色法