科研产出
云南红梨采后商品化处理技术
《食品科技 》 2006 北大核心
摘要:介绍了云南红梨采后商品化处理技术,包括果实的采收、分级、预冷、保鲜处理、包装等重要环节,以及人员卫生及配套设施要求等,从而为云南红梨的商品化生产提供相应的标准化操作规范。
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庭院经济与云南的新农村建设
《云南财贸学院学报(社会科学版) 》 2006
摘要:庭院经济的内涵、特点及其在新农村建设中的重要作用,云南发展庭院经济的现状,云南如何在新农村建设中大力发展庭院经济。
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云南低纬高原生态环境对小麦籽粒硬度的影响研究
《西南农业学报 》 2006 CSCD
摘要:试验对云南省有代表性的16个试点的18个田地麦区试品种进行了单籽粒硬度研究。结果表明,凤系02-98、临麦10号、963F7-4和靖0123的硬度值较高,分别为74.8、73.2、73.1和64.4,而楚22-41、022-3、楚21-35、00D2-33、楚20-7和99D2-405皆为软质麦。就地点而言,德宏地区和昆明地区较适合种植硬度值较高的小麦品种,而保山地区和大理地区适合发展软质小麦。
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云南冬季马铃薯产业化的优势、问题及对策
《云南农业科技 》 2006
摘要:马铃薯作为21世纪人类最有价值的食物营养来源,是新世纪最有发展前景的高产经济作物之一,将得到越来越广泛的重视。随着科技进步,马铃薯生产将得到快速的发展,马铃薯生产在世界农业生产结构中所占比重将会越来越大,马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分;马铃薯淀粉因其具有特殊的理化性质而被广泛应用于食品、
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云南美味牛肝菌ITS区域结构特点
《云南植物研究 》 2006 北大核心 CSCD
摘要:利用ITS的通用引物(ITS5-ITS4)对云南的美味牛肝菌(Boletusedulis)子实体的DNA进行PCR扩增,扩增产物回收后直接测序。序列的聚类分析表明,在ITS1-5.8SrDNA-ITS2区域,云南的美味牛肝菌与欧洲的夏牛肝菌(B.aestivalis)和铜色牛肝菌(B.aereus)同源性较高,但在ITS2区域夏牛肝菌和铜色牛肝菌分别有一段美味牛肝菌没有的大小分别为73bp和26bp的特征序列。
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